جدول المحتويات
إن كنت تبحث عن ماكينة قهوة HiBREW احترافية الطابع لبيتك، فطراز H21 صُنع لمن يريد أن يضبط الاستخلاص بيده لا أن تضبطه الماكينة له: حرارة الاستخلاص رقم تختاره بين 88 و 96 درجة مئوية، وزمن الاستخلاص من 20 إلى 40 ثانية، والنقع المسبق من 0 إلى 4 ثوانٍ، ومقياس ضغط تقرأ عليه ما حدث فعلًا. وفيها غلايتان ومضختان منفصلتان للقهوة والبخار، فتستخلص الجرعة وترغي الحليب في الدقيقة نفسها. وهي في المقابل ماكينة ثقيلة بلا مطحنة، فليست لكل مطبخ.
النقاط الرئيسية
- لمن تناسب: من يعرف كيف تكون الجرعة المزدوجة ويريد التحكم فيها — حرارة من 88 إلى 96 درجة مئوية، وزمن استخلاص من 20 إلى 40 ثانية، ونقع مسبق حتى 4 ثوانٍ.
- لمن لا تناسب: من يريد فنجانًا بضغطة زر واحدة، أو من لا يملك مكانًا دائمًا على الرخامة — وزنها الصافي 11.9 كجم.
- أبرز ما فيها: غلايتان منفصلتان، 1300 واط للقهوة و 1600 واط للبخار، ومضختان بضغط 15 بار للقهوة و 5 بار للبخار، فالاستخلاص والتبخير يعملان معًا.
- حاملة الفلتر 58 ملم، وهو القياس الذي تستخدمه المقاهي، فملحقات هذا المقاس من سلال ومكابس وأدوات توزيع تركب عليها.
اختيارنا
المواصفات
| HiBREW H21 | |
|---|---|
| الغلايات | غلايتان منفصلتان: 1300 واط للقهوة و 1600 واط للبخار |
| المضخات | مضختان: 15 بار للقهوة و 5 بار للبخار |
| ضبط حرارة الاستخلاص | من 88 إلى 96 درجة مئوية، بتحكم PID وحساس NTC |
| زمن الاستخلاص | قابل للبرمجة من 20 إلى 40 ثانية |
| النقع المسبق | قابل للضبط من 0 إلى 4 ثوانٍ |
| قراءة الضغط | مقياس ضغط لحظي، وشاشة عرض مع أزرار تحكم |
| مخرج الماء الساخن | مستقل، بضبط كمية من 50 إلى 300 مليلتر |
| حاملة الفلتر | 58 ملم من الفولاذ المقاوم للصدأ، ورأس مجموعة معدني |
| الخزان | 1.8 لتر، قابل للفصل، خالٍ من مادة BPA، مع تنبيه انخفاض الماء |
| الجهد والقابس | 220 إلى 240 فولت، 50 و 60 هرتز، والقابس خيار عند الشراء: أوروبي أو بريطاني |
| الوزن الصافي | 11.9 كجم |
| مطحنة مدمجة | لا توجد |
ما تقدمه فعلًا: التحكم الكامل في الكوب
أهم ما يميز HiBREW H21 أنها تسلّمك الأرقام التي تخفيها معظم ماكينات البيت. حرارة الاستخلاص قيمة تختارها بين 88 و 96 درجة مئوية، وتحفظها الماكينة بتحكم PID وحساس حرارة NTC. وزمن الاستخلاص قابل للبرمجة من 20 إلى 40 ثانية، ويسبقه نقع مسبق تضبطه من 0 إلى 4 ثوانٍ، وهو الغمر الأول للبن قبل الضغط الكامل. ثم يخبرك مقياس الضغط اللحظي على الواجهة بما جرى في الجرعة، فتعدّل الطحن أو الجرعة أو الحرارة على أساس قراءة، لا على تخمين.
والميزة الثانية في بنيتها: للقهوة غلاية 1300 واط ومضخة 15 بار، وللبخار غلاية 1600 واط ومضخة 5 بار، وكل مسار مستقل عن الآخر. يعني هذا أنك لا تنتظر بين الجرعة والحليب، بل تستخلص وترغي في الوقت نفسه. ومن كلام المشترين عنها أنها تسخن سريعًا وتجمع بين الاستخلاص والتبخير في اللحظة نفسها. وإلى جانبهما مخرج ماء ساخن مستقل بضبط كمية من 50 إلى 300 مليلتر، لأمريكانو أو شاي دون تمرير الماء في مسار القهوة. أما حاملة الفلتر فهي 58 ملم من الفولاذ المقاوم للصدأ على رأس مجموعة معدني، وهذا المقاس هو الذي تستخدمه المقاهي، فالسلال والمكابس وأدوات التوزيع التي تشتريها لاحقًا هي القياسية. وإن كنت تريد ماكينة أصغر وأبسط للبيت فقد قارنّا سابقًا بين طرازي HiBREW H10A و H10B.
اعرض HiBREW H21 على علي إكسبريس ←
ما لا تفعله هذه الماكينة
لا مطحنة داخلها. الماكينة نصف آلية، فتحتاج مطحنة منفصلة، وإرشادات الشركة نفسها تفترض أنك تعدّل درجة الطحن حين لا تخرج الجرعة كما تريد، وأنك تزن بين 18 و 20 غرامًا للجرعة المزدوجة. ولا تطبيق ولا اتصال لاسلكي: كل ضبط يجري بأزرار على الماكينة نفسها. ولا شيء منها يدخل غسالة الأطباق، فالشركة تقول غسل يدوي فقط.
وهي ماكينة كبيرة: وزنها الصافي 11.9 كجم، والقائم 13.3 كجم، وأبعاد صندوقها 507 × 307 × 440 ملم — أي مكان دائم على الرخامة لا خزانة تُرفع إليها. وتذكر الشركة أن الشاشة تنطفئ بعد أكثر من 30 دقيقة من عدم الاستخدام، وتعود بإعادة مفتاح الطاقة. وإن ظهر على الشاشة خطأ من E0 إلى E5 فهو خلل في حساس الحرارة أو المصهر الحراري أو في توصيل الطاقة والشاشة، وتعليمات الشركة أن يذهب إلى صيانة معتمدة، فليس عملًا يُصلحه المستخدم.
ما في العلبة
- ثلاث سلال فلتر: سلة فنجان واحد، وسلة فنجانين، وسلة فنجانين مضغوطة.
- حاملة فلتر 58 ملم من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومكبس بن 58 ملم.
- إبريق حليب سعة 450 مليلتر.
- رأس بخار بثلاث فتحات، إلى جانب الرأس ذي الفتحة الواحدة المثبت على الماكينة.
- أنبوب توصيل خارجي، ودليل استخدام مع بطاقة الضمان.
قبل أن تطلب
- اختر القابس البريطاني: القابس خيار عند الشراء بين الأوروبي والبريطاني، والبريطاني هو مقبس البيوت في السعودية. والماكينة مصممة على 220 إلى 240 فولت، وهو جهد الشبكة عندنا.
- هذا الطراز هو H21 وليس H21 Plus، وهما طرازان مختلفان على موقع الشركة، فلا تقس مواصفات أحدهما على الآخر.
- قِس مكانها قبل الطلب: أبعاد الصندوق 507 × 307 × 440 ملم، والشركة لا تنشر أبعاد جسم الماكينة نفسها، فاحسب لها مساحة دائمة مريحة على الرخامة.
- احسب المطحنة في ميزانيتك، فلا مطحنة داخل الماكينة، ودرجة الطحن هي أول ما تعدّله حين لا تعجبك الجرعة.
- للرغوة: تنصح الشركة بحليب كامل الدسم 3.5% أو أعلى، وإبريق سعته بين 350 و 600 مليلتر، والإبريق الذي في العلبة 450 مليلتر.
هل تناسبك؟
- تريد أن تضبط حرارة الاستخلاص وزمنه بنفسك: مناسبة، لأن الحرارة تُختار بين 88 و 96 درجة مئوية والزمن بين 20 و 40 ثانية.
- تريد جرعة وحليبًا مرغيًا دون انتظار بينهما: مناسبة، لأن للقهوة والبخار غلاية ومضخة لكل منهما.
- تريد قهوة بضغطة زر دون تعلّم: غير مناسبة، لأنها نصف آلية وكل شيء فيها يُضبط باليد، ولا مطحنة داخلها.
- تريد ماكينة خفيفة تُرفع وتُخزن: غير مناسبة، لأن وزنها الصافي 11.9 كجم وحجمها يطلب مكانًا دائمًا.
خلاصة القول: إن كانت متعتك في ضبط الجرعة بنفسك ومتابعة مقياس الضغط، فهذه ماكينة تعطيك المقابض التي تريدها وتترك لك القرار في كل خطوة. وإن كنت تريد فنجانًا سريعًا بأقل تدخل، فهي أكثر مما تحتاج.
تصفّح ماكينات القهوة الاحترافية على علي إكسبريس ←
أسئلة شائعة
هل تعمل ماكينة HiBREW H21 على كهرباء السعودية؟
نعم، الشركة تذكر أنها مصممة على 220 إلى 240 فولت بترددي 50 و 60 هرتز، وهو جهد الشبكة في السعودية. والقابس خيار عند الشراء بين الأوروبي والبريطاني، والبريطاني هو المقبس المستخدم في البيوت عندنا.
هل فيها مطحنة بن؟
لا. الماكينة نصف آلية ولا مطحنة داخلها، فتحتاج مطحنة منفصلة. وتذكر الشركة جرعة بين 18 و 20 غرامًا للجرعة المزدوجة، ودرجة الطحن هي أول ما تعدّله إذا خرجت الجرعة أسرع أو أبطأ مما تريد.
هل تستخلص القهوة وترغي الحليب في الوقت نفسه؟
نعم، وهذا سبب بنيتها المزدوجة: غلاية 1300 واط ومضخة 15 بار للقهوة، وغلاية 1600 واط ومضخة 5 بار للبخار، وكل مسار مستقل، فلا تنتظر بين الجرعة والحليب.
هل تركب عليها ملحقات مقاس 58 ملم؟
حاملة الفلتر فيها 58 ملم من الفولاذ المقاوم للصدأ على رأس مجموعة معدني، وهو المقاس الذي تستخدمه المقاهي، فملحقات هذا المقاس من سلال ومكابس وأدوات توزيع تناسبها. وفي العلبة ثلاث سلال ومكبس 58 ملم أصلًا.
إخلاء المسؤولية: الأسعار والمواصفات وتوافر المنتجات تتغيّر على المتجر باستمرار، وما في هذه الصفحة هو ما كان معروضًا وقت الكتابة. راجع صفحة المنتج في المتجر قبل الشراء، وتحقّق من بلد الشحن ومدة التوصيل والضمان. نحن لا نبيع هذه المنتجات ولا نملك سياسة الإرجاع الخاصة بها.