جدول المحتويات
إن كنت تبحث عن مطحنة قهوة يدوية على علي إكسبريس فهذه مقارنة بين مطحنتين: HiBREW G4B و KINGrinder P0/P2. كلتاهما تعمل باليد بلا كهرباء ولا بطارية، بطواحين مخروطية من الفولاذ، وتطحن ما يكفي كوبًا أو كوبين في المرة. والفرق الذي يحسم الاختيار في الهيكل وطريقة الضبط: الأولى من سبيكة ألمنيوم بقرص ضبط خارجي، والثانية من البلاستيك بوزن 330 غرامًا، وتُباع بطرازين لا يصلح أحدهما للإسبريسو.
النقاط الرئيسية
- الأفضل إجمالًا: HiBREW G4B — هيكل من سبيكة ألمنيوم، وقرص ضبط خارجي من 55 نقرة يتغير دون فك شيء، وطراز واحد تقول شركته إنه يغطي من الإسبريسو إلى الفرنش برس.
- لمن يريد مطحنة خفيفة للسفر والقهوة المقطّرة: KINGrinder P0/P2، بوزن 330 غرامًا ونقرة أدق، نحو 33 ميكرون.
- ما لا يختلف: السعة متقاربة، 22 غرامًا في الأولى ونحو 20 غرامًا في الثانية، والمطحنتان يدويتان بطواحين مخروطية من الفولاذ.
- صفحة KINGrinder تبيع طرازين: P0 لا تنصح به شركته للإسبريسو، و P2 هو الذي تنصح به له. فاختر الطراز من خيارات الصفحة قبل الطلب.
اختياراتنا بالترتيب
الأفضل إجمالًا
HiBREW G4B هي الخيار الأفضل إجمالًا لمن يريد مطحنة واحدة لكل طرق التحضير. هيكلها من سبيكة ألمنيوم. وطواحينها مخروطية من فولاذ مقسّى مشغول بآلات CNC بحسب صفحة الشركة، وسعتها 22 غرامًا في المرة الواحدة.
وأهم ما فيها قرص الضبط الخارجي: 55 نقرة، وكل نقرة تغيّر درجة الطحن 50 ميكرون، وتديره من خارج المطحنة دون أداة ودون أن تفك شيئًا. وتقول الشركة إن هذا القرص الواحد يغطي الإسبريسو الناعم والقهوة المقطّرة والترشيح اليدوي والفرنش برس الخشن. فلا تحتار بين طرازين، ولا تفتح المطحنة كلما انتقلت من طريقة تحضير إلى أخرى.
اعرض HiBREW G4B على علي إكسبريس ←
المقارنة
| HiBREW G4B | KINGrinder P0/P2 | |
|---|---|---|
| الهيكل | سبيكة ألمنيوم | بلاستيك ABS |
| الطواحين | مخروطية من فولاذ مقسّى | مخروطية من فولاذ SUS420 |
| عدد الشفرات | لا تذكره الشركة | 5 في P0 و 7 في P2 |
| الوزن | نحو 450 إلى 500 غرام | 330 غرامًا |
| السعة في المرة | 22 غرامًا | نحو 20 غرامًا |
| ضبط الطحن | قرص خارجي من 55 نقرة | قرص مرقّم، 30 نقرة في اللفة |
| مقدار النقرة | 50 ميكرون | نحو 33 ميكرون |
| تغيير الدرجة | من الخارج دون فك | بعد نزع وعاء البن المطحون |
| الإسبريسو | تذكره الشركة ضمن ما يغطيه القرص | الطراز P2 فقط، من 10 إلى 20 نقرة |
| جدول نقرات لكل طريقة تحضير | لا تنشره الشركة | تنشره الشركة في دليلها |
| التشغيل | يدوي بلا كهرباء | يدوي بلا كهرباء |
الهيكل والوزن: ألمنيوم أم بلاستيك؟
هذا أوضح فرق بين المطحنتين. HiBREW G4B من سبيكة ألمنيوم، ووزنها نحو 450 إلى 500 غرام بحسب صفحات الشركة. أما KINGrinder P0/P2 فهيكلها من البلاستيك، ووزنها 330 غرامًا، أي أنها أخف بأكثر من مئة غرام. وتنبه شركتها نفسها في الدليل إلى أن الهيكل البلاستيكي المقولب قد تظهر عليه خطوط التحام وآثار خفيفة، وأن ذلك طبيعي.
فمن يضع المطحنة في حقيبة سفر أو رحلة برّ يكسب مع KINGrinder وزنًا أخف، وارتفاعها نحو 13.5 سم بحسب مقاسات الشركة. ومن يتركها على طاولة القهوة في البيت ويريد ملمس المعدن فخياره HiBREW G4B.
ضبط درجة الطحن
في HiBREW G4B القرص خارجي: تديره وتسمع النقرات، 55 نقرة بفارق 50 ميكرون بين النقرة والتي تليها. وفي KINGrinder P0/P2 القرص مرقّم وأدق خطوة: 30 نقرة في اللفة الكاملة، وكل نقرة 0.0333 ملم، أي نحو 33 ميكرون. لكن الوصول إليه يحتاج خطوات يشرحها دليلها: تنزع وعاء البن المطحون، وتدير القرص حتى يشتد وهذه نقطة الصفر، ثم تعدّ النقرات رجوعًا إلى الدرجة التي تريدها.
وتنشر KINGrinder جدولًا بالنقرات لكل طريقة: من 30 إلى 40 نقرة للموكا بوت والإيروبرس، ومن 45 إلى 60 للقهوة المقطّرة، ومن 70 إلى 80 للفرنش برس. أما HiBREW فلا تنشر على صفحاتها جدولًا مماثلًا، فتبدأ من الطرف الناعم للإسبريسو والطرف الخشن للفرنش برس وتجرّب حتى تصل إلى ما يناسبك. وإن أردت أن تقارن بفئة أخرى من المطاحن اليدوية فلدينا مقارنة بين مطحنتي 1Zpresso K-Ultra و Q Air.
الإسبريسو: انتبه لطراز KINGrinder
صفحة KINGrinder تبيع طرازين يختلفان في الطواحين. الطراز P0 بخمس شفرات، وتنصح به الشركة للمبتدئين في القهوة المقطّرة، ودليله يكتب أمام الإسبريسو: لا يُنصح به. والطراز P2 بسبع شفرات، وهو الذي تنصح به الشركة لمحبي الإسبريسو، بدرجة من 10 إلى 20 نقرة. فإن كانت عندك آلة إسبريسو فاختر P2 من خيارات الصفحة، وإن كانت قهوتك مقطّرة أو موكا بوت أو فرنش برس فالطراز P0 يكفيك.
أما HiBREW G4B فطراز واحد، وتذكر شركته الإسبريسو الناعم ضمن ما يغطيه قرصها. فلا يوجد خيار تخطئ فيه.
KINGrinder P0/P2: لمن تناسب
KINGrinder P0/P2 تناسب من يريد مطحنة خفيفة يحملها معه، ومن يحضّر القهوة المقطّرة ويريد خطوة ضبط دقيقة. طواحينها مخروطية من فولاذ SUS420، وتُفك للتنظيف دون أدوات، وتذكر الشركة معها فرشاة تنظيف وغطاء مطاطيًا للهيكل. ومن كلام المشترين عنها: أن تصنيعها جيد مع أن هيكلها الخارجي بلاستيك، وأن البلاستيك يبدو ليّنًا بعض الشيء. وهي أداة مختلفة عن HiBREW G4B، لا نسخة أقل منها: أخف، وأدق خطوة، ولها دليل مفصّل تنشره شركتها، لكنها تطلب منك أن تختار الطراز الصحيح.
اعرض KINGrinder P0/P2 على علي إكسبريس ←
قبل أن تطلب
- اختر الطراز بنفسك: في صفحة KINGrinder خياران، P0 و P2، فتأكد من الخيار المحدد قبل إتمام الطلب، ومن اللون كذلك في الصفحتين.
- لا تغسل KINGrinder بالماء: دليلها يمنع ذلك، وتنظَّف بالفرشاة أو بنافخ الهواء فقط.
- لا تطحن بها تحت 8 نقرات: يحذّر دليل KINGrinder من إدارة الذراع عند الصفر أو دون 8 نقرات، لأن ذلك قد يتلف الطواحين.
- للبن المحمّص فقط: تحدد الشركتان استخدام المطحنة لحبوب القهوة، ويمنع دليل KINGrinder البن غير المحمّص وأي شيء آخر.
- راجع محتويات العلبة في صفحة المنتج: ملحقات HiBREW G4B تختلف بين صفحات الشركة نفسها، فاعتمد على ما يذكره الخيار الذي تختاره.
أيّهما تختار
- تريد مطحنة معدنية واحدة لكل طرق التحضير: HiBREW G4B، بهيكل الألمنيوم وقرصها الخارجي.
- تريد أن تغيّر درجة الطحن دون فك شيء: HiBREW G4B.
- تريد أخف مطحنة في حقيبة السفر: KINGrinder P0/P2، بوزن 330 غرامًا.
- تريد أدق خطوة ضبط وجدول نقرات جاهزًا: KINGrinder P0/P2، واختر P2 إن كان الإسبريسو في حسابك.
الخلاصة أن الاختيار بين مادتين وطريقتين في الضبط: HiBREW G4B لمن يريد المعدن والقرص الخارجي وطرازًا واحدًا لا يحتاج تفكيرًا، و KINGrinder P0/P2 لمن يقدّم خفة الوزن ودقة النقرة ويقبل الهيكل البلاستيكي. فاختر بحسب المكان الذي ستطحن فيه أكثر، وطريقة التحضير التي تشربها كل يوم.
تصفّح مطاحن القهوة اليدوية على علي إكسبريس ←
أسئلة شائعة
هل تصلح المطحنة اليدوية للإسبريسو؟
تذكر HiBREW الإسبريسو الناعم ضمن ما يغطيه قرص G4B. أما KINGrinder فتنصح للإسبريسو بالطراز P2 وحده، من 10 إلى 20 نقرة، ودليلها لا ينصح بالطراز P0 له.
كم غرامًا تطحن كل مطحنة في المرة؟
سعة HiBREW G4B هي 22 غرامًا، ودليل KINGrinder يطلب وضع 20 غرامًا من البن. فالفرق صغير، وكلتاهما تكفي كوبًا أو كوبين.
أيّهما أخف للسفر؟
KINGrinder P0/P2 أخف: 330 غرامًا مقابل نحو 450 إلى 500 غرام في HiBREW G4B، وهيكلها من البلاستيك.
كيف أنظف المطحنة اليدوية؟
دليل KINGrinder يمنع غسلها بالماء، ويطلب تنظيفها بالفرشاة أو بنافخ الهواء، وهي تُفك دون أدوات. ولا تنشر HiBREW على صفحاتها تعليمات تنظيف، فالأسلم ألا تغسلها بالماء هي الأخرى.
إخلاء المسؤولية: الأسعار والمواصفات وتوافر المنتجات تتغيّر على المتجر باستمرار، وما في هذه الصفحة هو ما كان معروضًا وقت الكتابة. راجع صفحة المنتج في المتجر قبل الشراء، وتحقّق من بلد الشحن ومدة التوصيل والضمان. نحن لا نبيع هذه المنتجات ولا نملك سياسة الإرجاع الخاصة بها.