جدول المحتويات
جهاز سوفيد واحد يكفي البيت، والسؤال هو أي طراز، ولهذا هذه مراجعة لجهاز INKBIRD ISV-200W وحده. هو سخّان غمر يُثبّت بمشبك على قدر عادي، ويسخّن الماء ويحرّكه ليبقى على الحرارة التي تضبطها، وتذكر الشركة دقة تحكم 0.1 درجة مئوية على مدى من صفر إلى 90 درجة مئوية، ومؤقّتًا يصل إلى 99 ساعة و59 دقيقة. ويناسب من يريد هذا التحكم الدقيق ويريد أن يبدأ الطهي ويتابعه من جوّاله. وله حد واحد صريح تذكره الشركة نفسها: الجهاز غير مقاوم للماء.
النقاط الرئيسية
- لمن يناسب: من يطبخ اللحم والدجاج والسمك بطريقة سو فيد في قدر سعته 6 لترات فأكثر، ويريد حرارة ثابتة بدقة 0.1 درجة مئوية ومؤقّتًا طويلًا، وتحكمًا من الجوّال.
- لمن لا يناسب: من يريد جسمًا مقاومًا للماء، فالشركة تصفه بأنه غير مقاوم للماء وتستثني تلف الماء من ضمانها؛ ومن يريد تشغيلًا مبرمجًا لوقت لاحق أو مقبضًا دوّارًا، فكلاهما غير موجود في هذا الطراز بحسب جدول الشركة نفسها.
- أبرز ما فيه: 1000 واط على حوض يصل إلى 15 لترًا، وشاشة نقطية 128 × 128، وحماية عند نزول الماء تحت خط الحد الأدنى، وحفظ الإعدادات عند انقطاع الكهرباء.
- الواي فاي 2.4 غيغاهرتز فقط، وتشترط الشركة شبكة b/g/n بتشفير WPA أو WPA2 واسم شبكة ظاهر، فراجع إعدادات الراوتر قبل الطلب.
اختيارنا
المواصفات
| INKBIRD ISV-200W | |
|---|---|
| قوة التسخين | 1000 واط |
| مدى ضبط الحرارة | من صفر إلى 90 درجة مئوية |
| دقة التحكم والعرض | 0.1 درجة مئوية |
| المؤقّت | حتى 99 ساعة و59 دقيقة، بخطوة دقيقة واحدة |
| سعة الحوض | حتى 15 لترًا، والموصى به قدر لا تقل سعته عن 6 إلى 8 لترات |
| تحريك الماء | مضخة موجّهة وتسخين بدوران كامل حول الجهاز |
| مقاومة الماء | غير مقاوم للماء بحسب الشركة |
| الشاشة | نقطية 128 × 128، بقياس 36 × 42 ملم |
| التحكم | لوحة لمس على الجهاز، وتطبيق على الجوّال |
| الواي فاي | 2.4 غيغاهرتز فقط، معيار b/g/n |
| الجهد بحسب القابس | قابس أمريكي: 120 فولت · قابس بريطاني أو أوروبي أو أسترالي: 220 إلى 240 فولت |
| طول الكيبل | 1.2 متر |
| الجسم | عمود فولاذي قابل للفك، وجزء علوي أسود غير مقاوم للماء |
التحكم بالحرارة والوقت
الطهي بطريقة سو فيد كله قائم على تثبيت الحرارة ساعات طويلة، وهذا ما تصفه الشركة في جدول مواصفاتها ودليل الجهاز: ضبط من صفر إلى 90 درجة مئوية، ودقة تحكم وعرض 0.1 درجة مئوية، ومؤقّت أقصاه 99 ساعة و59 دقيقة بخطوة دقيقة واحدة. وتستطيع تبديل الوحدة بين المئوية والفهرنهايت من اللوحة، ومعايرة قراءة الحرارة يدويًا من اللوحة كذلك. وتذكر الشركة تنبيهًا صوتيًا عند وصول الماء إلى الحرارة المضبوطة، وآخر عند انتهاء العد التنازلي.
والتسخين 1000 واط، ورقم الشركة التقريبي في صفحة أسئلتها هو نحو 15 إلى 20 دقيقة للوصول من حرارة الغرفة إلى 82 درجة مئوية في تركيب معتاد، وتربطه بحرارة الماء في البداية وبنوع الوعاء، فهو تقدير لا وعد. وفيه حمايتان تذكرهما الشركة: إن نزل الماء تحت خط الحد الأدنى على العمود يتوقف الجهاز وحده وينبّه، وإن انقطعت الكهرباء تُحفظ القيم المضبوطة. ومن كلام المشترين عنه أن الجسم معدني بالكامل، وأنه يثبّت الحرارة، وأن المؤقّت لا يبدأ إلا بعد الوصول إلى الحرارة المطلوبة.
الجوّال والواي فاي
التطبيق هو InkBird Pro، مجاني على أنظمة آبل وأندرويد بحسب الدليل، ويجري الربط في وضع الوميض السريع أو وضع نقطة الاتصال، وإعادة ضبط الواي فاي بالضغط على الزر خمس ثوان. ومن التطبيق تختار وصفة أو تصنع وصفتك، وتستطيع كذلك اختيار وصفة من شاشة الجهاز نفسها دون الجوّال. ويسمح الدليل بمشاركة الجهاز مع ما يصل إلى 100 مدير عبر إدارة المنزل في التطبيق، أي أن أكثر من شخص في البيت يشغّله ويتابعه.
لكن الشبكة شرط لا تجاوز له: الواي فاي 2.4 غيغاهرتز فقط بمعيار IEEE 802.11b/g/n، ويضع الدليل شروطًا للراوتر هي أن يكون على b/g/n وليس على n وحده، وأن يكون التشفير WPA أو WPA2 مع AES، وأن يكون توزيع العناوين DHCP مفعّلًا، وأن يكون اسم الشبكة ظاهرًا لا مخفيًا، وألا تكون هناك شبكة افتراضية خاصة. فإن كان راوترك على 5 غيغاهرتز فقط أو مضبوطًا بغير ذلك فلن يتم الربط. والجهاز يعمل بلوحته في كل الأحوال، فالواي فاي إضافة لا شرط للطهي.
حدوده التي تذكرها الشركة
أوضح حد هو مقاومة الماء: جدول مواصفات الدليل يكتب صراحة أن الجهاز غير مقاوم للماء، وجدول المقارنة الذي تنشره الشركة بين طرازاتها يضع علامة سلبية هنا في مقابل طرازها ISV-300W المصنّف IPX7. ويسمّي دليل الجهاز الجزء العلوي الأسود بأنه الجزء غير المقاوم للماء، وتستثني الشركة تلف الماء من الضمان، وتطلب إن سقط الجهاز في الماء أن تفصل الكهرباء فورًا وألا تدخل يدك في الماء وهو موصول. فتعامل معه على هذا الأساس: هو سخّان غمر لعموده الفولاذي، لا جهاز يُغسل تحت الصنبور.
وهناك حدان آخران يظهران في جدول الشركة نفسه: لا توجد وظيفة برمجة لبدء الطهي في وقت لاحق، وهي موجودة في طرازيها ISV-101W و ISV-300W، ولا مقبض دوّار للضبط، وهو موجود في ISV-101W وحده بحسب الجدول نفسه. ثم حد الحجم: الحوض حتى 15 لترًا، والموصى به قدر لا تقل سعته عن 6 إلى 8 لترات بعمق يغمر الكيس وعنصر التسخين، ويذكر قسم المشكلات في الدليل تجاوز هذه السعة كأحد أسباب عدم التسخين، ويطلب مكانًا قليل الهواء ووعاءً معزولًا. وتنبّه الشركة إلى أمور استخدام واضحة: أن يبقى الماء بين خطي الحد الأدنى والأقصى بعد إدخال الكيس، وألا تستخدم ماءً منزوع الأيونات، وألا تفك غطاء المضخة بنفسك، وأن يكون الطعام مغمورًا تمامًا، وأن تُبعد القدر عن الشعلات وحافة الطاولة.
ما في العلبة
في العلبة بحسب قائمة الدليل: الجهاز، والدليل، وبطاقة الضمان. أي أن الوعاء ليس معه، ولا أكياس، ولا جهاز شفط هواء. والجهاز يُثبّت بمشبك على قدر عندك، وعموده الفولاذي يُفك للتنظيف، وعليه خطا الحد الأدنى والأقصى لمستوى الماء. ومقاسه بحسب بيانات المنتج في متجر الشركة على أمازون نحو 39 سم طولًا و7.6 سم عمقًا و7.1 سم عرضًا، وطول الكيبل 1.2 متر، فاحسب مكانه قرب مقبس الكهرباء. وإن كنت تجمع أجهزة المطبخ الصغيرة، فعندنا مقارنة غلايات القهوة ذات العنق الرقيق ومراجعة جهاز صنع الثلج المنزلي.
قبل أن تطلب
- اختر القابس الصحيح: النسخة الأمريكية 120 فولت، أما نسخ القابس البريطاني والأوروبي والأسترالي فهي 220 إلى 240 فولت، وهي التي تناسب كهرباء المنزل عندنا. والقابس البريطاني هو شكل المقبس السعودي.
- جهّز الوعاء والأكياس: لا وعاء ولا أكياس في العلبة، وتشترط الشركة أن يكون الطعام محكم الإغلاق ومغمورًا تمامًا.
- راجع راوترك: الواي فاي 2.4 غيغاهرتز فقط، وبشروط الراوتر التي يذكرها الدليل.
- لا تخلط بين الطرازات: تصنيف IPX7 والمقبض الدوّار والبرمجة المسبقة كلها صفات طرازات أخرى من الشركة، لا هذا الطراز.
هل يناسبك؟
- تريد حرارة ثابتة بدقة 0.1 درجة مئوية لساعات طويلة: مناسب، فهذا ما تذكره الشركة في جدولها ودليلها، والمؤقّت يصل إلى 99 ساعة و59 دقيقة.
- تريد أن تشغّل الطهي وتتابعه من الجوّال، أو يشغّله غيرك في البيت: مناسب، فالتطبيق مجاني والدليل يسمح بمشاركة الجهاز مع ما يصل إلى 100 مدير.
- تريد جسمًا مقاومًا للماء: غير مناسب، لأن الشركة تصف هذا الطراز بأنه غير مقاوم للماء وتستثني تلف الماء من ضمانها.
- تريد برمجة بدء الطهي لوقت لاحق أو حوضًا أكبر من 15 لترًا: غير مناسب، لأن البرمجة غير موجودة في جدول الشركة لهذا الطراز، وسعة الحوض لا تتجاوز 15 لترًا عندها.
بالمحصلة، هذا جهاز سو فيد لمن يريد جوهر الطريقة: حرارة مضبوطة بدقة 0.1 درجة مئوية على مدى واسع، ومؤقّت طويل، وتحكم من الجوّال على قدر عادي في مطبخك. ومن يريد جسمًا مقاومًا للماء أو تشغيلًا مبرمجًا فالخيار طراز آخر من الشركة نفسها.
اعرض INKBIRD ISV-200W على علي إكسبريس ←
تصفّح أجهزة الطهي بالتفريغ على علي إكسبريس ←
أسئلة شائعة
هل يحتاج جهاز سوفيد وعاءً خاصًا؟
لا، يُثبّت بمشبك على قدر عندك، وتوصي الشركة بقدر لا تقل سعته عن 6 إلى 8 لترات بعمق يغمر الكيس وعنصر التسخين، وسعة الحوض عندها حتى 15 لترًا. والوعاء غير موجود في العلبة.
هل يمكن غمر الجهاز كله في الماء؟
لا. جدول مواصفات الدليل يذكر أن الجهاز غير مقاوم للماء، والجزء العلوي الأسود هو الجزء الذي ينبّه الدليل عليه، وتلف الماء مستثنى من الضمان. ويجب أن يبقى الماء بين خطي الحد الأدنى والأقصى.
هل يعمل بدون واي فاي؟
نعم، فيه لوحة لمس وشاشة على الجهاز، وتُختار الوصفات من الشاشة أيضًا. والواي فاي 2.4 غيغاهرتز فقط، وهو للتحكم والمتابعة من الجوّال.
أي نسخة أطلب لكهرباء المنزل؟
نسخة القابس البريطاني أو الأوروبي أو الأسترالي، فهي 220 إلى 240 فولت بحسب الشركة. أما النسخة الأمريكية فهي 120 فولت ولا تناسب، فالأمر جهد لا شكل قابس فقط.
إخلاء المسؤولية: الأسعار والمواصفات وتوافر المنتجات تتغيّر على المتجر باستمرار، وما في هذه الصفحة هو ما كان معروضًا وقت الكتابة. راجع صفحة المنتج في المتجر قبل الشراء، وتحقّق من بلد الشحن ومدة التوصيل والضمان. نحن لا نبيع هذه المنتجات ولا نملك سياسة الإرجاع الخاصة بها.